SKLUZ 150
07 63 76 08 74

Destinée à une cuisine ultra-locale et bio dans 98% des suggestions.
Destinée à mettre à l'honneur toutes et tous, celles et ceux, qui produisent, qui élèvent, qui cultivent.
Les amatrices et amateurs de crêpes peuvent (re)-découvrir une carte qui reflète les saveurs locales à travers les saisons traversées.
C'est une cuisine entièrement maison à 6 mains, il y a la recette et celles et ceux qui s'en inspirent.
Crêpes simples
Beurre : 3€
Oeuf : 4.5€
Tomme de Rainette, lait de vache : 4€
Confit d'oignons : 3.5€
Crêpes composées
La crêpe salée du jour : prix en fonction de l'arrivage
Complète de l'instant : oeuf, emmental, viande en fonction de l'arrivage (porc, poulet) : 7.50€/8€
Andouille : oeuf, andouille de Guéméné, tomme de Rainette, confit d'oignons : 9€
Véget' : légumes de saison, oeuf tomme de rainette : 7.5€
Cévenole : fromage de chèvre, miel, confit d'oignons, amandes torréfiées : 7.5€
Saint Jacques : saint Jacques, légumes épicés et pesto du moment épicés : 14€
Toutes les crêpes sont accompagnées d'une petite attention décorative, graines germées, beurre persillé, ou encore des pickles d'oignons.
Ingrédients supplémentaires
Tomate (en saison) : 1€
Confit d'oignons : 1.5€
Oeuf : 1.5€
Légume de l'instant : 2€
Tomme de Rainette : 2€
Noix de Saint Jacques : 2,5€
Andouille de Guéméné : 3€
Crêpes sucrées
Crêpe sucrée du jour : prix en fonction de la matière 1ère
Beurre sucre : 3.5€
Crème de citron : 4€
Chocolat maison : 4€
Caramel Beurre salé : 4€
Miel citron : 4.5€


Nos précieux fournisseurs, producteurs, éleveurs, maraichers locaux les plus réguliers
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GAEC DE LA RAINETTE à Rostrenen : fromage de vache, beurre
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CABARET / ROULLEAU à Rostrenen : maraichage
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MARIKE ARBOGAST à Mellonnec : maraîchage
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L'ARBRE A PAIN à Mellionnec : boulanger
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LA FERME DE KERMOEL à Plouguernevel : yaourt
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LA FERME DE KERANGAL à Glomel : viande, surtout le porc
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LA PETITE OSEILLE à Trémargat : viande de boeuf
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BOUCHERIE LEVESQUE à Guéméné sur Scorff
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FERME DE KERGORAN à Mellionnec : farines de froment, fromages de chèvre
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PALACE POULETTE à Mellionnec : aviculteur
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TOAZENNOU BRO FISEL à Glomel : farine sarrasin
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LE PEARL à Plérin : coquilles saint jacques
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LA RONCE à Rostrenen : herboristerie, les tisanes
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LES JARDINS DE CILOU : à Cléguérec : les jus à base de pommes
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CIDRE LEMAITRE à Maël-Carhaix
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CIDRE ET VINAIGRE DE CIDRE LA MALVOISINE à Ploerdüt
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LA GROBUL FACTORY à Mellionnec : micro brasserie et limonaderie
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GLACES DU VERGER PERDU à Elven
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FOLAVOINE à Mellionnec : légumes, produits divers
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BIOCOOP à Rostrenen: produits premières nécessités
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ETHICABLE : fruits secs, jus de fruits